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苏州市乡韵太湖鹅有限公司

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邮 箱:taihue@sina.com

地 址:苏州市吴中区金庭镇林屋路698号

公司简介

2018-10-25


苏州市乡韵太湖鹅有限公司2006年成立,位于江苏省苏州市吴中区金庭镇林屋路698号,占地150亩,基础设施和防疫条件良好。公司为民营企业,目前共投入资金2000万元。公司创始人资深畜牧师陆火林,曾经被评为苏州市优秀共产党员、苏州市科技工作者,当选为苏州市13届人大代表。在江苏省农业委员会提出了在苏州市建立太湖鹅保种场的要求下,得到了苏州市农业委员会和吴中区人民政府的积极响应和大力支持,在江苏省家禽研究所和吴中区农业局的全面而具体指导下, 2009年通过了畜禽遗传资源委员会的验收,成为太湖鹅保种场。2015年又被认定为江苏省省级太湖鹅保种场。

一、太湖鹅,驰名中外、曾濒临灭绝

太湖鹅是我国著名的小型白羽鹅种,产蛋多,肉质鲜嫩,是太湖流域劳动人民经过数百年长期自然培育而成的宝贵资源,已被列入畜禽品种资源保护名录。

据查,清张法撰的《三农记》(坊刻本)中有“虽陶朱致富有鹅,亦取水养之利”的记载。陶朱即著名的越大夫范蠡,在公元前475年去越,隐居太湖畔,经营渔牧业,现无锡的五里湖(里太湖)还有鹅湖的别称。明代《搜采异闻录》中说:“苏(苏州)、秀(嘉兴)间鹅皆白,或有一斑褐者则呼为雁鹅,颇异而畜之”。可见本地区历史上饲养的主要是白鹅。日本古书上也说,日本雄略天皇时,吴鹅已输入日本,称之谓“唐鹅”。说明1500年前,太湖鹅已经驰名中外。

太湖鹅产于长江三角洲太湖流域,其主产区是苏州市。60-70年代养鹅业是苏州地区的一种副业。由于体型较小,加上近亲交配导致的品种衰退,以及受外来品种的冲击,太湖鹅的数量急剧萎缩。2006年省内专家到处寻访,仅仅在原苏州市食品公司葑门哺坊种鹅场发现了仅存的830羽太湖鹅原种(经鉴定符合太湖鹅特征特性), 正处于濒临灭绝的边缘。

二、太湖鹅保种和生态环境保护同曲共进

通过不断修改完善太湖鹅保种方案, 采用科学合理的继代繁殖方式,有效减缓群体近交系数增量,避免近交退化,保持原有品种的特征与特性。采取单父本家系和大群两种保种方式,建立太湖鹅家系。

生态健康养殖研究取得成效,公司通过三年来对太湖鹅健康养殖的科技研究,通过了苏州市科技局组织专家委员会的验收,网上饲养、无水养殖、种鹅笼养等试验取得了成效、形成了两个规程,专家委员会给予了高度评价,为保护保种场环境提供了科学依据。

改造提升生态保护功能,公司实施了《太湖鹅保种场污水循环利用工程项目》,经A/O工艺、气浮分离混凝、湿地净化、养殖用水循环利用,一个生态环境优美的太湖鹅保种场将吸引人们的眼球。

三、太湖鹅保种场发展规划

第一,以保护太湖鹅的工作为中心,实行传统与现代相结合的饲养模式,种草养鹅,鹅粪肥田,做优做美太湖鹅保种场。

第二,以创建美丽生态鹅场为抓手,实现废水处理后安全循环回用,通过A/O工艺、气浮分离混凝、沟渠、河塘种植水生植物内循环自然净化,解决现用水源带来的不确定性危害,实现废水的零排放,不影响生态保护红线范围内的生态环境;体现苏州元素和鹅文化特色的景观设计建设,提升人畜友好共生的美丽生态环境。

第三,以挖掘鹅文化内涵为亮点,创建一个集历史养鹅传承、现代亲近体验、鹅的书画和工艺品欣赏销售、特色鹅餐饮及鹅产品有档次消费的美丽生态综合文化园,增添一道具有苏州特色的休闲旅游观光景色。

第四,以建成太湖鹅产业为目标,通过保护资源、创建美丽生态鹅场、挖掘鹅文化内涵,让市民了解鹅、品尝鹅,开拓鹅的产品市场,形成太湖鹅西山保种、外地养殖屠宰、适地加工制作、本地乃至更广市场产品消费的产业化。

 



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